12 janvier 2021

Depuis hier, nous sommes revenus en ville pour mon rendez-vous tôt ce matin à l'hôpital pour un test à l'effort en cardiologie. Tout s'est bien passé mais j'avais quelques inquiétudes depuis quelques jours.

Mais avant de revenir, nous avons mis au four un gros rôti et concocté une marmite de soupe au poulet. Ainsi depuis hier, je servais des bols de Phở avec plaisir. Rien de plus facile: deux poulets, de l'anis étoilé, des bâtonnets de cannelle, un cube de bouillon de poulet spécial Phở, des pâtes de riz, de la coriandre fraîche et des oignons verts. J'en ai fait dix bols que l'un des fils et copine sont venus chercher tout prêts à consommer. Son jumeau en a profité aussi. Lui est bien heureux des cuisses de poulet que j'ai mis au four assaisonnées simplement au sel d'oignon et saupoudrées de paprika. Faire à manger c'est une façon d'aimer. Qui a dit ça déjà?

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