30 septembre 2018
Trois poulets pour un phở
Hier soir nous avons dressé la table d'appoint en repoussant le canapé et déplaçant les fauteuils. Puis, Lui m'a aidé à préparer les trois poulets et sorti la grosse marmite pour le bouillon de phở. D'habitude je ne faisais qu'avec deux poulets, cette fois-ci trois. Ça s'est avéré par la suite que j'en ai trop fait, comme hier avec mes deux paellas.
Aujourd'hui, j'ai prévu du bánh cuốn avec giò lụa et mon phở, mais une soeur a apport un plateau de sushis, une belle-soeur du canard et du thịt quay, l'autre des fromages et des baguettes, en plus du gâteau pour l'anniversaire de ma mère. Nous avons bien festoyé dans une ambiance harmonieuse et joyeuse. Mon phở est parfait, disait Lui, je n'en ai pas goûté. Mon frigo est encore plein de toutes sortes. Il faut bien que j'en refile le plus possible aux fils cette semaine.
Ce soir, je suis soulagée. Libérée de ces obligations que je me suis donnée. Il me reste les bonsaïs à confier à leur hébergeur pour l'hiver, deux concerts et ... les valises à faire. Et ce rhume à me débarrasser.
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